【#膳緣江浙料理】
●新北市永和區保安路123號
●菜單:
◎冷盤類:
醃雞/燻魚/海蜇/夫妻肺片/醉雞/素鵝/凍肉/嗆蟹/
◎雞類:
炒雙丁/烤小土雞塊/蔥薑炒小土雞塊/油豆腐小土雞塊/宮保雞丁/青椒雞丁/辣子雞丁/茄子雞丁/
◎肉類:
紅燒獅子頭/外婆紅燒肉/腐乳肉/鎮江排骨/芋艿排骨/無錫排骨/椒鹽排骨/糖醋排骨/橙汁排骨/京都排骨/香梗肉絲/青椒肉絲/八寶辣醬/蘿蔔牛腩筋/香梗牛肉絲/青椒牛肉絲/蔥爆牛肉絲/五更腸旺/三鮮腸旺/紅燜羊肉/豆干肉絲
◎海鮮類:
清炒鱔魚/韭黃鱔魚/蝦爆鱔背/鹽水蝦/鹽酥蝦/清炒蝦仁/椒鹽蝦仁/百合蝦仁/豆苗蝦仁/番茄蝦仁/富貴蝦仁/紅燒海參/元寶海參/蔥烤烏參/紅燒下巴/西湖肚膛/紅燒肚膛/草魚豆腐/鱈魚豆腐/鱈魚/黃魚/鱸魚/剁椒魚頭/炒魚片/鱈魚魚片/醋溜魚片/鎮江魚片/水煮魚片甜豆炒魚絲/墨魚小炒/醬爆青蟹/鮮蝦煲/青蟹粉絲煲
◎砂鍋湯類:
砂鍋鰱魚頭/砂鍋豆腐/砂鍋白菜/砂鍋醃篤鮮/砂鍋獅子頭/砂鍋草魚頭/砂鍋油豆腐土雞塊/砂鍋羊肉/砂鍋老鴨/砂鍋沙母粥
◎飯麵點心:
牛肉(炒飯.炒麵.燴飯)/豬肉(炒飯.炒麵.燴飯)/蝦仁(炒飯.炒麵.燴飯)/三鮮(炒飯.炒麵.燴飯).
鱔魚炒麵/揚州炒飯/蔥開煨麵/雞火煨麵/雪菜肉絲煨麵/兩面黃/雪菜炒年糕/白菜炒年糕/銀絲卷/蘿蔔絲餅/火腿炒飯
◎湯類:
雞茸玉米湯/酸辣湯/三鮮湯/鱈魚羹/宋嫂魚羹/酸菜肚片湯/蛤蠣冬瓜湯/青菜豆腐湯.
◎蔬菜豆腐蛋類:
乾扁四季豆/炒豆苗/蒜炒蔬菜/開陽白菜/蒜炒芥藍/菌菇炒水蓮/冬菇菜心/酸菜烤筍/薑絲蛤蠣絲瓜/蒜炒高麗菜/蔥油芋艿/香菇豆腐/麻婆豆腐/蝦仁豆腐/鹹魚豆腐/素黃雀/素豆腐煲/雪菜百業/蝦仁烘蛋/鮪魚烘蛋/招牌烘蛋/蝦仁炒蛋/番茄炒蛋/老少蛋
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◎ XinChen_workshop 訢晟陳掌櫃.
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